أعلنت الشيف رشا هيكل مؤسس ملتقي طهاة مبدعون عن انطلاق النسخة الثالثة والتي تضم لفيف من الشيفات الدوليين من مختلف الدول العربية والأوروبية في منتصف أكتوبر ، بمتحف الحضارات، كرسالة للترويج الي معالم مصر السياحية.

وأعلنت إدارة ملتقي طهاه مبدعون عن بدأ التسجيل في مسابقات طهاه مبدعون من الدول المشاركة و تجهيز فرق من الاكاديميات الدولية المشاركة منها أكاديمية ماستر شيف الدولية برومانيا بحضور رئيسها و مؤسسها ماستر شيف رافيل فلانتين و ماستر شيف لى ثان تران من فيتنام ورئيس مؤسسة البنجال ماستر شيف بريتام.

وضمن مفاجات الملتقي، أشارت الشيف الدولي رشا هيكل الي أنه ولأول مرة يتم تجهيز فريق ذو الهمم للطبخ الحى.

واضافت الشيف رشا هيكل أن

النسخة الثالثة تنفرد بمفاجآت و عروض مختلفة لتنشيط السياحة من خلال التسويق للشركات في معرض مصاحب لايام المسابقة من المنتجات و الادوات و كل ما يخص المطابخ و الضيافة باكتوبر القادم 2025.

أعلنت الشيف رشا هيكل مؤسس ملتقي طهاة مبدعون، التجهيز لعدد كبير من المفاجآت ضمن النسخة الثالثة للملتقي برئاسة الشيف هشام ربيع، ومساعدين الشيف محمد جلال والشيف عبد المنعم خشبة.

أشارت الشيف رشا الي بدء التحضيرات الأولية للملتقي بتجهيز الفنادق لإقامة الفرق و الحكام المشاركين، علي أن يتم الاعلان رسميا في مؤتمر صحفي كبير يلائم مستوي الحدث العالمي بالتزامن مع الاحتفالات بعيد الطعام العالمى و منتهيا بيوم الشيف العالمى.

كما أوضحت الشيف رشا أنه جري التواصل مع شركاء بالخارج من جمعيات و مؤسسات دوليه لتجهيز لائحة بالمتسابقين و الحكام و مشاركين في الموسم الثالث من ملتقي طهاه مبدعون، كما تم تحضير كتيب قانون المسابقة و تصميم الملابس.

وكانت الشيف رشا هيكل مؤسس ملتقي طهاه مبدعون، قد أعلنت قبل فترة قليلة، الموعد المقرر لانطلاق النسخة الثالثة.

حيث أوضحت الشيف رشا هيكل أنه من المقرر انطلاق النسخة الثالثة من ملتقي طهاة مبدعون الدولي، وعلي مدار 3 أيام متواصلة، أكتوبر المقبل ، وسط حضور دولي لـ 50 شيف من جنسيات عربية وأجنبية مختلفة، يجمعهم شغف الطبخ وصناعة الأكلات المميزة في الدول المشاركة.

اوضحت مؤسس ملتقي طهاه مبدعون، أن أبرز الدول المشاركة في النسخة الثالثة من ملتقي طهاة مبدعون الدولي، السعودية، فلسطين، المغرب، تونس، الجزائر، لبنان، سوريا، السودان، تركيا، ماليزيا، ايطاليا، فرنسا، امريكا، رومانيا، روسيا، بريطانيا، مالطا.

أضافت رشا هيكل، أن الهدف الرئيسي من الملتقي هو جمع الطهاة المبدعين من البلدان العربية والأجنبية، لافتة الي تنظيمه في مصر لدعم وتطوير القطاع السياحي في الوطن ، خاصة وأن السياحة الطهوية تعد شكلًا من أشكال السياحة المتزايدة على مستوي العالم والتي تحرص شريحة كبيرة من السياح من خلالها على استكشاف المأكولات والتقاليد الغذائية المختلفة.

يشار إلي أن النسخة الأولي عقدت في البحر الاحمر، بمشاركة 10 دول، برئاسة هشام ربيع، وعقدت النسخة الثانية بالقاهرة بمشاركة 16 دولة، وفي النسخة الثالثة، تم استقبال رغبات بمشاركة عدد من الاتحادات الدولية.

وقد حققت الدورتين السابقتين نجاحا كبيرا، أدي إلي إستمرارية النسخ.

أكد اللواء طارق رأفت, الخبير الأمني, أن الحملة الممنهجة التي تتعرض لها الدولة المصرية هذه الأيام ليست إلا امتدادًا لسلسلة طويلة من محاولات التشويه والتحريض، التي اعتادت جماعة الإخوان الإرهابية تنفيذها منذ نشأتها، مستهدفة ضرب استقرار الدولة والنيل من دورها الإقليمي الفاعل.

وأوضح رأفت, أن هذه الجماعة، التي لم تتوقف عن إعادة تدوير خطابها المسموم، تسعى اليوم إلى استغلال الأزمات الإقليمية وعلى رأسها القضية الفلسطينية، لتوظيفها كغطاء لتمرير أجندات خارجية تخدم قوى لا تريد للمنطقة الاستقرار أو الوحدة، بل تعمل على تفكيكها وإغراقها في الفوضى.

وأشار رأفت, إلى أن هذه المخططات لم تكتفِ باستهداف الداخل المصري، بل امتدت إلى التشكيك في المواقف الوطنية الثابتة تجاه غزة، في محاولة يائسة لتشويه صورة مصر أمام الرأي العام العربي والدولي، رغم ما تقوم به من جهود دبلوماسية وإنسانية وسياسية لدعم الشعب الفلسطيني.

وشدد رأفت, على أن استخدام اللجان الإلكترونية كذراع رئيسية لنشر الأكاذيب، وتحريف الحقائق، وتوجيه الرأي العام، بات أسلوبًا مفضوحًا للجماعة وأعوانها، مؤكداً أن وعي الشعب المصري وصلابته هما السد المنيع أمام هذه المؤامرات، وأن الدولة ماضية في أداء دورها الوطني والإقليمي بثبات وعزم، دفاعًا عن أمنها القومي واستقرار المنطقة بأسرها.

تستعد دار “اسكرايب” للنشر والتوزيع عن صدور كتاب “منافي الأنا” للدكتور محمد جودة، والذي يضم مجموعة نصوص نثرية تتناول موضوع الأنا وصراعاتها من زوايا متعددة.

يتناول الكتاب محاولة الذات التحرر من منافيها، ومواجهة الوجود بلا قيود أو توجيه، مع طرح تساؤلات حول الوطن والهوية والانتماء، وتغوص النصوص في أثر الإبادة المستمرة على الأنا، حيث تصوّر مشاهد القتل، والنزوح، والتهجير، والسجن، وفقدان المأوى، باعتبارها جروحًا مفتوحة في الذاكرة، تعيد تشكيل علاقة الإنسان بذاته وبالعالم من حوله.

وتتناول النصوص جوانب من الذاكرة، والاغتراب، وفقدان المعنى، وتقدم صورًا لواقع يصفه المؤلف بأنه “عالم ميت” تحاول الأنا فيه كسر القيود ورؤية ذاتها من جديد.

وقال المؤلف إن الدافع وراء كتابة العمل هو الرغبة في فتح مساحة للتأمل في الذات وعلاقتها بالعالم، مضيفًا أن الكتاب يمثل توثيقًا للحظة بغير وسائط تقليدية، وبحثًا عن المعنى وسط فوضى الواقع، وأوضح أن النصوص تعكس تجربة شخصية في مواجهة الفقد، والصراعات الداخلية، وأثر الغياب على الإنسان.

ويؤكد جودة أن الكتاب لا يقدّم إجابات جاهزة، بل يفتح المجال أمام القارئ لإعادة النظر في أسئلته عن ذاته وعلاقته بالمحيط، مشيرًا إلى أن النصوص كُتبت بوعي كامل بأنها موجهة لكل من خاض تجربة اغتراب أو فقد أو مواجهة مع الذات.

من المقرر أن يشارك كتاب “منافي الأنا” في عدد من الفعاليات والمعارض الدولية للكتاب، ليكون متاحًا لجمهوره في الرياض، الجزائر، الشارقة، والقاهرة.

الدكتور محمد جودة، طبيب فلسطيني ألماني، يعمل استشاريًا لأمراض الدم والأورام في ألمانيا.

وُلد في غزة، وعاش فيها تجربة فقدٍ متكررة، قبل أن يغترب عنها نصف عمره. وعندما عاد إليها بعد سنوات، استقبلته بالإبادة والفقد، ليغيب فيها مرة أخرى، ويصبح – كما يصف نفسه – “مطيّة لرحيلين: الأنا والوطن”.

شاركت فنادق “إيلاف” بمكة المكرمة والمدينة المنورة، حضورًا دوليًا كبيرًا خلال الأسابيع الماضية، من خلال مشاركاتها في عددٍ من المعارض والفعاليات التي أقيمت في دول عربية وإسلامية؛ من بينها مصر، الجزائر، أوزباكستان، تركيا، إندونيسيا، وماليزيا، حيث شهدت أجنحتها، في المعارض المذكورة، نشاطًا كبيرًا وزيارات مكثفة من الوفود ومقدمي الخدمات والشركات المشاركة من كل أنحاء العالم، للاطلاع على ما تقدمه من خدمات لاستقبال الحجاج وضيوف الرحمن، كما أجرت المجموعة العديد من الاتفاقيات مع شركاتٍ وجهاتٍ من دول مختلفة لاستقبال حجاجها ومعتمريها وزوارها في فنادقها ومرافقها المختلفة في مواسم الحج والعمرة، وعلى مدار العام.

ولفتت فنادق “إيلاف” بمكة والمدينة أنظار الحضور من خلال أجنحتها في المعارض المختلفة، التي شاركت فيها، بعرض أحدث منشآتها وفنادقها الفاخرة، التي تجمع بين الراحة وجودة الخدمة والضيافة؛ حيث أكدت الفنادق جاهزيتها لاستقبال ضيوف الرحمن بالعديد من الخدمات خصيصًا لخدمة الحجاج والمعتمرين.

ونجحت فنادق “إيلاف” مكة والمدينة خلال الشهور القليلة الماضية في تعزيز وجودها دوليًا عبر العديد من المعارض والفعاليات العالمية، التي أكدت خلالها جاهزيتها لاستقبال أكبر عدد من ضيوف الرحمن في فنادقها، بما يدعم برنامج “خدمة ضيوف الرحمن”، أحد برامج رؤية السعودية 2030؛ الذي يهدف إلى تطوير قطاع الحج والعمرة، وزيادة الطاقة الاستيعابية للمشاعر المقدسة، وتقديم خدمات ذات مستوى عالمي، مع إثراء التجربة الدينية والثقافية للحجاج والمعتمرين.

وحرصت فنادق “إيلاف” في مكة والمدينة عبر مشاركاتها على تقديم الرؤية المستقبلية لمجموعة “إيلاف” واستراتيجيتها الرامية إلى تعزيز جودة الخدمات، وتوسيع نطاق عملياتها من خلال افتتاح سلسلة من الفنادق الجديدة في مختلف أنحاء المملكة، لمواكبة النشاط السياحي الذي تشهده المملكة في السنوات الأخيرة، والمساهمة في تعزيز السياحة الدينية عبر منشآتها في المدينتين المقدستين.

وتعدُّ مجموعة “إيلاف” من الشركات الرائدة في قطاع الضيافة على مستوى المنطقة، حيث تم تأسيسها قبل أكثر من 40 عاماً، وتتميز بإدارة وتشغيل فنادق في مواقع استراتيجية داخل المملكة؛ تشمل الرياض، جدة، مكة المكرمة، والمدينة المنورة، حيث تقدم من خلالها خدمات تلبّي احتياجات الحجاج والمعتمرين، كما تحظى بمكانة دولية مرموقة بفضل اعتمادها على معايير الكفاءة والجودة، وارتكازها على كوادر وطنية مدربة وفق أرقى المستويات المهنية.

الرياض:- بوابة الأخبار العربية

شهد المزاد الدولي لمزارع إنتاج الصقور 2025 صفقة استثمارية نوعية تمثّلت في استحواذ شركة “نوفا للصقور” السعودية، على مزرعة “جون لوجين” الكندية، إحدى أعرق مزارع إنتاج الصقور في العالم، وذلك ضمن فعاليات المزاد الذي ينظمه نادي الصقور السعودي بمقره في مَلهم، شمال مدينة الرياض.

وجرت مراسم توقيع الصفقة في مقر المزاد، بحضور ممثلًا عن شركة “نوفا للصقور” شديد الرشيدي، فيما وقّع عن المزرعة الكندية مالكها جون لوجين الابن.

وأوضح الرشيدي أن دخول “نوفا للصقور” مجال الاستثمار في قطاع الصقور يأتي وفق رؤية مدروسة، مبينًا أن المزرعة اشترت (30) صقرًا في اليوم الأول من المزاد، وأن خطتها تركز على اقتناء أفضل وأجود السلالات، مشيرًا إلى أن الاستحواذ على مزرعة “جون لوجين” الكندية خطوة مهمة في إستراتيجية “نوفا” للتوسع، حيث تمتلك حاليًا (120) غرفة جاهزة للصقور، ويجري العمل على توسعتها لتصل إلى (500) غرفة.

وأشاد الرشيدي بالدور الذي يقوم به نادي الصقور السعودي في تهيئة بيئة جاذبة للاستثمار في قطاع الصقور، مؤكدًا أن هذا القطاع يحمل فرصًا ومكاسب كبيرة.

من جانبه، أوضح جون لوجين، أن مزرعته تأسست قبل أكثر من نصف قرن، مشيرًا إلى أنه ارتبط بالصقور منذ طفولته في السبعينيات الميلادية، حيث كان والده يمتلك مزرعة لإنتاج الصقور، وبعد وفاة والده تولى مع شقيقته إدارة المزرعة، مثمّنًا دعم نادي الصقور السعودي للمشاركين في المزاد، وما يوفره من فرص استثمارية واعدة.يُذكر أن المزاد الدولي لمزارع إنتاج الصقور 2025، يعد وجهة اقتصادية واستثمارية وتراثية، تجمع نخبة المنتجين والمهتمين من داخل المملكة وخارجها، ويعكس النمو المتسارع الذي يشهده قطاع الصقور في المملكة، ما يعزز مكانتها كمركز إقليمي رائد في هذا القطاع الواعد.

*

ريم صلاح إعلامية قناة هي الفضائية تفتح أبواب كنوز مصر السياحية أمام المشاهدين في “lifestyle”*

استضاف برنامج Lifestyle المذاع علي قناة هي الفضائية تقديم الإعلامية المتألقة ريم صلاح الأمين العام لنقابة السياحيين مصر فارس حسني ودار الحوار عن التريند العالمي للسياحة مصر تنادي تناول الحديث نشأة الترويج لهذا التريند وما أهمية التأثير على القطاع السياحي في مصر من خلال الأفلام الأجنبية القصيرة لتنشيط السياحة والسفر الي مصر.

تحدث حسني امين عام نقابة السياحيين بأن مصر تمتلك العديد من المقومات الأساسية للنهوض بقطاع السياحة والسفر وجعلها علي الخريطة السياحية والعالمية والتنافس العالمي للسياحة والآثار في ظل التحديات الجيوسياسية بالمنطقة ولكن هناك اهتمام كبير من خلال المنصات الرقمية والدليل على ذلك مصر تنادي حيث لها تأثير عالمي كبير ظهر من خلال عرض الفيديو لإظهار المعالم السياحية والأثرية للساحل الشمالي والبحر الأحمر والاهرامات بالجيزة.

وجهت الإعلامية ريم صلاح للأمين العام لنقابة السياحيين فارس حسني ما هي العوامل التي نتمناها سياحياً للترويج وتنشيط السياحة في مصر فقال مصر تحتاج إلى توعية المجتمع المصري للحفاظ على التراث المصري والتوازن البيئي وفقاً للخطة الاستراتيجية الوطنية لدعم قطاع السياحة في مصر فإن مصر تمتلك العديد من المقومات الأساسية للقطاع السياحي ومنها 2160 موقع أثري و43متحف أثري وأيضا 30محمية طبيعية تجعلنا في محل أنظار العالم وقال إن الدولة تعمل لاستهداف 30 مليون سائح حتي عام 2028
وتعمل علي استهداف 18مليون سائح حتي 2025 مقارنة بالعام الماضي 2024 حيث وصل عدد السائحيين الي 15.7مليون وهناك مشروع التجلي الأعظم بسانت كاترين والترويج العالمي لهذين المشروعين لجعل مصر من أهم المقاصد السياحية والعالمية والتنافس العالمي وخاصة مشروعات ضخمة عملاقة علي أرض مصر

وتسألت عن رساله أخيرة للشعب المصري فقال فارس حسني امين عام نقابة السياحيين بأن انتمائك للعمل حبك للوطن كل بلاد الدنيا جميلة ولكن اجمل من بلدي لا مصر بلدنا مصر الوطن تحيا مصر.

أشاد الأستاذ نزار الخالد، رئيس اتحاد الإعلاميين الأفريقي – الآسيوي، بالمبادرة التاريخية التي أطلقها فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن تطوير الإعلام المصري وإعداد خارطة طريق شاملة للنهوض بالمؤسسات الصحفية والإعلامية، بما يواكب متطلبات العصر ويعزز من دور الإعلام الوطني في خدمة قضايا التنمية والتنوير.

وثمّن رئيس الاتحاد التوجيهات الرئاسية الخاصة بتطوير المؤسسات الإعلامية والصحفية ضمن المنظومة الإعلامية الوطنية الشاملة، مؤكدًا أنها تعكس رؤية استراتيجية عميقة تستهدف خلق بيئة معلوماتية متكاملة، وتحسين أوضاع المهنة وأوضاع الصحفيين، بما يضمن للإعلام المصري أن يظل في طليعة الإعلام الإقليمي والدولي.

وأشار الخالد إلى أن توجيهات الرئيس السيسي بضمان تداول المعلومات، والالتزام بحرية التعبير واحترام الرأي والرأي الآخر، وتعزيز البيئة الإعلامية، تُعد ركائز أساسية لإرساء صحافة حرة ومسؤولة تلتزم بالمهنية والموضوعية، وتدعم مسيرة بناء الوعي المجتمعي وترسيخ قيم النزاهة والحوار البنّاء.

كما أعرب عن تقديره العميق للتوجيهات الرئاسية المتعلقة بتطوير المؤسسات الصحفية القومية، بوصفها جزءًا لا يتجزأ من المنظومة الإعلامية الوطنية، وما تحمله من أهداف نبيلة في تعزيز قيم التسامح والانتماء، وهي ذات القيم التي تسعى الصحافة الجادّة إلى تكريسها في وجدان الشعوب.

وأكد رئيس الاتحاد أن المبادرة الرئاسية تمثل خطوة فارقة في تاريخ الإعلام المصري والعربي، لما تحمله من مضامين إصلاحية وتحديثية، وما تفتحه من آفاق رحبة أمام الصحافة الوطنية لتكون أكثر قدرة على مواجهة التحديات، ومواكبة المتغيرات العالمية، والتفاعل مع قضايا المجتمع باحترافية وموضوعية.

وفي سياق متصل، لفت الأستاذ نزار الخالد إلى أن انعكاسات هذه المبادرة تتجاوز الحدود المصرية، إذ تقدم نموذجًا يحتذى به في قارتي أفريقيا وآسيا، حيث تسعى العديد من الدول الشقيقة إلى تطوير مؤسساتها الإعلامية في مواجهة التحديات الرقمية والمعلوماتية. وأضاف أن النهج الذي تبناه الرئيس السيسي يمكن أن يلهم الحكومات والمؤسسات الصحفية في المنطقة لإرساء بيئة إعلامية أكثر انفتاحًا وشفافية، بما يعزز من قدرة الإعلام على أداء دوره التنويري والتنموي، ويقوي جسور التعاون والتكامل الإعلامي بين الشعوب.

واختتم الأستاذ نزار الخالد تصريحه بالتأكيد على أن اتحاد الإعلاميين الأفريقي – الآسيوي يثمّن عاليًا هذه الرؤية المتكاملة، ويرى فيها نموذجًا رائدًا يمكن أن تستفيد منه المؤسسات الإعلامية في قارتي أفريقيا وآسيا، من أجل تعزيز الدور التنويري للإعلام في خدمة التنمية والاستقرار والتواصل بين الشعوب.

معهد الفيحاء بدبي يوقع بروتوكول تعاون مع المجلس العربي لسيدات الأعمال لتعزيز تمكين المرأة

كتب: أحمد زينهم

وقع معهد الفيحاء، المصرح من هيئة المعرفة والتنمية البشرية بحكومة دبي “KHDA” برئاسة الدكتور محمد الجيلاني، بروتوكول تعاون مع المجلس العربي لسيدات الأعمال برئاسة الدكتورة عبير عصام رفعت، رئيس المجلس العربي لسيدات الأعمال ورئيس الاتحاد الإقليمي للجمعيات الأهلية بمحافظة الجيزة.

ويهدف البروتوكول إلى تعزيز دور المرأة وتمكينها من الحصول على فرص أفضل في كل من دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية مصر العربية، بما يتماشى مع أهمية دورها في مجتمعات التنمية.

وأكدت الدكتورة عبير عصام رفعت أن الشراكة تأتي في إطار دعم العلاقات المتميزة بين مصر والإمارات، وتعزيز الاستدامة بما يواكب أهداف التنمية المستدامة.

وأكد الجانبان أن هذه الشراكة تأتي في إطار التزامهما المشترك بالحفاظ على العلاقات المتميزة بين مصر والإمارات، وتعزيز مفاهيم الاستدامة بما يواكب أهداف الدولتين في تحقيق التنمية المستدامة وتمكين المرأة كعنصر أساسي في بناء المستقبل.

كتب: أحمد زينهم

يسطع اسم عبدالرحمن سعيد الأكلبي، في قلب نجد، حيث تنبض الشيلات بروح القبيلة، والمعروف فنيًا بـ”عبدالرحمن الشيحاني”، كأحد أبرز الأصوات التي حملت التراث الشعبي إلى آذان الأجيال الجديدة.

نشأ الشيحاني وسط بيئة غنية بالفن والشعر، فكان طبيعيًا أن يتجه إلى فن الشيلات، ليبدع في تقديم أعمال خالدة مثل _ ياطول صبري _ و _فاقد علاج_ التي لاقت انتشارًا واسعًا لجمال كلماتها وقوة أدائه.

وصفه أحد متابعي قبائل أكلب بأنه “رمز من رموز القبيلة”، وهو وصف لم يأتِ من فراغ، بل من مسيرة فنية مميزة، جعلت منه صوتًا لا يُنسى في ساحة الشيلات.

علاء حمدي

شارك سعادة المستشار الدكتور خالد السلامي عضو الأمانة العامة للمركز العربي الأوروبي والممثل الرسمي للمركز لدي دولة الإمارات العربية المتحدة في فعاليات الجلسة الحوارية حول التكامل بين الكتاب الورقي والكتاب الإلكتروني .

عندما يُكرَّم العطاء، يزداد العزم.

وقال سعادة الدكتور خالد السلامي عبر حسابه الشخصي علي موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك : بكل فخر واعتزاز، أتقدم بجزيل الشكر والتقدير لملتقى القراء العرب على هذا التكريم والشهادة المشرّفة، وعلى تنظيم الجلسة الحوارية الثرية حول التكامل بين الكتاب الورقي والكتاب الإلكتروني.

واضاف السلامي : لقد كانت مشاركتي أكثر من مجرد حضور، بل كانت رسالة أؤكد من خلالها أن الثقافة هي سلاح الأمم، وأن الكلمة حين تُكتب وتُقرأ بوعي تصبح قوة لا تُهزم. أنا أؤمن أن مسؤولية المثقف أن يقود الفكر نحو التغيير الإيجابي، وأن يفتح نوافذ الأمل والمعرفة أمام الأجيال القادمة.

ووجه المستشار الدكتور خالد السلامي خالص الامتنان للسيدة علباء محمد الحسين الرئيسة التنفيذية، لرؤيتها التي تلهم العطاء، وللأستاذة نورة النقبي، والأستاذة نجوى العواني، على عطائهن وجهودهن المميزة التي أضافت لهذا اللقاء بُعدًا خاصًا من التميز والرقي.

هذا التكريم ليس محطة نهاية، بل هو بداية لمرحلة أعمق من الإبداع والعمل الثقافي المؤثر. وسأظل، بإذن الله، أرفع راية الكلمة، وأدافع عن حضورها في زمن التحديات، بكل ما أملك من فكر وقوة وإيمان.