فودكس تطلق مبادرة “قدّها مع بعض” لدعم قطاع المطاعم في مواجهة متغيرات السوق

وتعليقًا على ذلك، قال أحمد الزيني، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لفودكس: “يوظف قطاع المطاعم مئات الآلاف من الأشخاص في المملكة وحدها، وأكثر من مليون شخص على مستوى المنطقة، وهو يشكل أحد أعمدة هذه المجتمعات. اليوم، يواجه المشغلون تحديات حقيقية. نعمل في فودكس على تمكين المطاعم من الاستمرار والنمو، ومن هنا جاءت مبادرة ‘قدها مع بعض’. إذا استطعنا أن نساهم في تقليل إغلاق المطاعم، والحفاظ على استمرارية الأعمال وتوفير فرص العمل، فهذا هو الدور الذي يجب أن نقوم به.”

وأضاف بلال زهران، الرئيس التنفيذي للإيرادات في فودكس: “يواصل قطاع المطاعم والكافيهات في المنطقة إظهار إمكانات نمو قوية، مع تطور سريع في الأسواق رغم التحديات الحالية. وفي السوق المصري تحديدًا، نرى نموًا متسارعًا، حيث يُقدّر حجم السوق بنحو 11.83 مليار دولار، إلى جانب تزايد الطلب على الحلول التقنية. ويعكس ذلك تحولًا واضحًا نحو التشغيل الأكثر كفاءة واعتمادًا على التكنولوجيا، حيث يسعى المشغلون إلى إدارة التكاليف بشكل أفضل، وتحسين الأداء، وخلق مصادر دخل جديدة.”

سيتم إطلاق المبادرة في دول مجلس التعاون الخليجي ومصر، وهما من أكثر أسواق خدمات الطعام حيوية في المنطقة. وتُقدّر قيمة السوق في دول الخليج بنحو 70 مليار دولار، مع توقعات بتجاوز 121 مليار دولار بحلول عام 2031، فيما يُتوقع أن يتضاعف حجم السوق في مصر خلال نفس الفترة، مما يعكس الدور الحيوي لهذا القطاع في دعم التوظيف والنشاط الاقتصادي.